Gala di capodanno

31 Dicembre 2023

Gala di capodanno cenone

€130,00

Capodanno Villa Verdefiore New Year Party

Per il Capodanno 2023 Villa Verdefiore presenta ai suoi graditi ospiti un veglione ricercato e ricco di musica.
Musica live con ALESSANDRA GALLICCHIO TRIO
Alessandra Gallicchio, Richy Burattini & Danilo Brugnini.
SAX DEBORAH VICO

ORE 20.00 inizio serata
Durante la cena e fino a mezzanotte la musica con ALESSANDRA GALLICCHIO TRIO. Da mezzanotte in poi scatenati con i grandi successi anni ‘70/‘80/’90 e le migliori hit del momento.

Menù

› Flûte di Franciacorta e il benvenuto dello Chef

› Carpaccio di salmone e branzino con yogurt e salsa al passion fruit
› Vellutata di patate con calamaretti Spillo scottati e spinacino fritto
› Spizzico con fritturina di calamari, gamberi e asparagi di mare

› Ravioli neri di branzino con mazzancolle, crema di burrata e pomodorini bruciati
› Chitarrine all’astice

› Il piatto di mezzo
La lenticchia con gamberi, seppie e cotechino di mare

› Rombo chiodato e la sua bisque in crosta di pistacchi e gocce di balsamico

› Bavarese con castagne e salsa di cachi
› Mosaico di frutta

› Caffè e biscottini di buon augurio

› Vini selezionati
› €130 per persona

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